Stel je voor, dat we zouden stoppen met het vervoer van levende dieren? Het vervoer van de stal naar de slachterij is de meest stressvolle tijd voor een dier. Die stress zouden we kunnen voorkomen door de dieren in de vertrouwde omgeving van hun verblijf te slachten. Het ontbreken van stress voorafgaand aan het slachten levert bovendien een betere vleessmaak op.
Ruud Pothoven van Innohow onderzoekt sinds 2011 actief welke mogelijkheden er zijn in Nederland voor het mobiele slachten van varkens. In samenwerking met Bionext start begin 2019 een proefproject mobiel slachten.
We zoeken nog kleinschalige varkensbedrijven (biologisch en niet-biologisch) als deelnemers voor het proefproject Mobiel slachten, dat we begin 2019 willen starten. Heb je interesse om deel te nemen aan het proefproject of wil je op de hoogte blijven van de laatste ontwikkelingen over mobiel slachten?
Meld je hieronder aan: